Antes de condimentar la carne ponerle aceite y “masajearla” para que salga más tierna y con más sabor

Ponerle la mostaza, el chimichurri, sal, ajo, pimienta, adobo para pizza, limón y vinagre. Volver a “masajear” para que los condimentos lleguen a toda la carne. Repetir del otro lado. Llevar al horno por una hora a fuego medio

Poner las papas en una fuente precalentada en el horno. Esto sirve para que las papas no se peguen. Condimentar a gusto, en mi caso le puse un poco de perejil, ajo en polvo, aceite y sal. Llevar al horno por 30 min a fuego medio o hasta que estén cocidas