Paella con solomillo ibérico champichones y alcachofas

Name: Paella con solomillo ibérico champichones y alcachofas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos solomillo ibérico; 200 gramos champiñones; 200 gramos alcachofas; 1 vaso de arroz; 2 vasos de caldo de carne; Azafrán

CARLOS Y SUSANA @cook_140230

CORDOBA

Paella con solomillo ibérico champichones y alcachofas

CARLOS Y SUSANA @cook_140230

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

200 gramossolomillo ibérico
200 gramoschampiñones
200 gramosalcachofas
1 vaso de arroz
2 vasos de caldo de carne
Azafrán

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cogemos unas cacerola y cubrimos la base con aceite virgen extra y la ponemos a fuego máximo
2

Cortamos el solomillo en dados no muy grandes y lo incorcorparmos en la cacerola
3

Incorporamos los champirnones cortamos en la cacerola
4

Incorporamos las alcachofas en la cacerola
5

Cuando estén doradas le incorporamos el arroz y rehogamos 3 o 4 minutos
6

Le incorporamos los dos vasos de caldo de carne y bajamos a fuego medio durante 20 minutos