Tarta de manzanas con aroma a panadería ❤️🍎

Name: Tarta de manzanas con aroma a panadería ❤️🍎
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas y media de harina leudante; 225 grs manteca fría cortada en trozos; 1 cdta sal; 2 cdas azúcar; 6 cdas agua fría; 1/2 taza azúcar común; 3 cdas harina común; 1 cdta ralladura de limón o naranja; 1 cdta canela (opcional); 5 tazas manzanas fileteadas (es decir: cortadas en rodajas delgadas); 1 cda manteca derretida; 1 cda jugo de limón o naranja

Pau Casenove @losinfaliblesdePauli

En casa compramos gran cantidad de fruta. Eso es bueno; pero tenemos tanta que a veces pierde su atractivo, o se echan a perder... y dejamos de consumirlas.
Por eso, desde hace tiempo comencé a buscar recetas que incluyan diferentes frutas. Recetas que me permitan aprovecharlas, realzar su sabor, y motivar así a los demás a consumirlas.
Así encontré esta receta de tarta de manzana. Ciertamente es una receta estupenda: es fácil de hacer, no tiene ingredientes extraños, es muy ligera y de sabor suave, y, si se cocina bien, despide un aroma maravilloso; propio de panadería. ❤️
Si tenés manzanas, ¡no dejes pasar la oportunidad de probarla! 😊

#alairelibre

Tarta de manzanas con aroma a panadería ❤️🍎

Pau Casenove @losinfaliblesdePauli

Guardada

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Ingredientes

Cocción: 50 min.

8 raciones

Masa
2 tazasy media de harina leudante
225 grsmanteca fría cortada en trozos
1 cdtasal
2 cdasazúcar
6 cdasagua fría
Relleno
1/2 tazaazúcar común
3 cdasharina común
1 cdtaralladura de limón o naranja
1 cdtacanela (opcional)
5 tazasmanzanas fileteadas (es decir: cortadas en rodajas delgadas)
1 cdamanteca derretida
1 cdajugo de limón o naranja

Guardada

Paso a paso

Cocción: 50 min.

1

PREPARACIÓN DE LA MASA:
- Colocar en un bowl la harina, la manteca, la sal y el azúcar. Comenzar a desgranar la manteca con las manos para que se integre con los ingredientes secos y la preparación se vea granulada.
2

Agregar de a poco el agua y mezclar hasta que se forme una masa.
3

Guardarla en heladera mientras se prepara el relleno.
4

PREPARACIÓN DEL RELLENO:
- En un bowl, colocar las manzanas fileteadas.
5

Añadirles el azúcar, la canela, la ralladura, la harina, y el jugo de limón o naranja, y revolver.
6

Encender el horno para que comience a calentarse.
7

Enmantecar y enharinar un molde de 26 cm de diámetro aproximadamente, y tapizarlo con la masa. Pinchar el fondo.
(También se puede optar por separar una porción de masa para hacerle un trenzado que cubra el relleno, similar al de la pastafrola)
8

Verter el relleno de manzanas en su interior.
9

Cocinar en horno moderado aproximadamente 50 minutos.