Polenta con tuco

Name: Polenta con tuco
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 paquete polenta; Cebolla; Morrón verde y rojo; Ajo y perejil; Zanahorias; 1 tomate; Pulpa de tomate; Condimentos a gusto yo uso orégano, laurel y pimentón; Aceite o agua para sofrito

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

#menusemanal También podemos incluirla, es un plato caliente que rinde abundante! 6 porciones bien servidas con 1 paquete de polenta.

Polenta con tuco

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

#menusemanal También podemos incluirla, es un plato caliente que rinde abundante! 6 porciones bien servidas con 1 paquete de polenta.

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Ingredientes

6 raciones

1 paquetepolenta
Cebolla
Morrón verde y rojo
Ajo y perejil
Zanahorias
1tomate
Pulpa de tomate
Condimentos a gusto yo uso orégano, laurel y pimentón
Aceite o agua para sofrito

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos ingredientes, pelamos, lavamos y picamos. Yo usé las verduras sobrantes de la semana, domingo repongo.
2

Poner aceite o agua en una cacerola y comenzar a hacer sofrito cebolla, morrón, zanahoria, luego carne, tomate y pulpa ajo, perejil no uso sal, caldito bajo sodio. Agrego agua y cocinar hasta tiernizar la carne. Preparar la polenta siguiendo las instrucciones del envase. Tuco en una fuente, polenta, tuco y queso rallado. Buen sábado para todos🖒