Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimimos el zumo de limón en la leche y dejamos unos segundos
- 2
Ponemos en la cubeta de la panificadora la harina la leche el bicarbonato el sirope y la sal dejamos que amase y una vez que está todo integrado añadimos la mantequilla dejamos amasar hasta conseguir una masa lisa
- 3
Una vez que la masa está lisa añadimos las pasas y las nueces troceadas dejamos que se integren, dividimos la masa en 10 porciones(las porciones salen a unos 75 gramos más o menos)
- 4
Cogemos cada porción aplanamos un poco con la mano y cerramos sellando los bordes formamos un pequeño cilindro y vamos colocando en una bandeja de horno con papel de hornear dejando el cierre hacia abajo, hacemos unos cortes y pintamos con el huevo batido,
- 5
Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo en el momento de poner los panecillos quitamos el calor de arriba y horneamos con calor solo abajo por 5 minutos, volvemos a poner calor arriba y abajo y horneamos por 15 minutos
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