Carne de cerdo desmenuzada

Name: Carne de cerdo desmenuzada
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 9 oz masa de cerdo; 6 ajíes cachucha; 4 dientes ajo medianos; 30 ml salsa de tomate condimentada; 2.5 gr pimentón dulce; 1 cucharada aceite; 60 ml caldo de cerdo; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra recién molida

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

#paraprincipiantes. Está forma de hacer esta receta es muy fácil. Se puede usar la carne congelada sin problemas, eso ayuda a ganar tiempo en la cocina. El sabor de la carne es muy bueno y se puede usar hasta en unos buenos tacos.

Carne de cerdo desmenuzada

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

2 raciones

9 ozmasa de cerdo
6ajíes cachucha
4 dientesajo medianos
30 mlsalsa de tomate condimentada
2.5 grpimentón dulce
1 cucharadaaceite
60 mlcaldo de cerdo
al gustoSal
al gustoPimienta negra recién molida

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponga a ablandar la carne (aunque este congelada) en dos tazas de agua con sal al gusto, en la olla de presión por 25 minutos.
2

Mientras tanto, cortamos el ajo y los ajíes en juliana fina
3

Cuando la carne esté blanda, la desmenuzamos en trozos pequeños. Reservamos el caldo para usos futuros
4

En un sartén con el aceite caliente, sofreímos las especias y luego agregamos la salsa de tomate, removemos y agregamos la carne.
5

Le ponemos pimienta negra recién molida al gusto, el pimentón dulce y los 60 ml de caldo. Removemos bien y cocinamos a fuego medio bajo por 10 minutos.
6

Destapamos y servimos. ¡Buen provecho!