Bizcochuelo 100% económico
1000 formas para hacer un bizcochuelo pero siempre tenía los mismos resultados o me salía pesado el bizcochuelo con la amiga muy pesada o se me hacía un globo en un costado o semi un día en el medio mil formas probé hasta que encontré está y aparte es súper económica
Bizcochuelo 100% económico
1000 formas para hacer un bizcochuelo pero siempre tenía los mismos resultados o me salía pesado el bizcochuelo con la amiga muy pesada o se me hacía un globo en un costado o semi un día en el medio mil formas probé hasta que encontré está y aparte es súper económica
Paso a paso
- 1
Cascar los huevos y separar las claras y las yemas poner las claras en un bols o en la procesadora con el disco batidor batir a punto nieve con una pizca de sal aproximadamente un cuarto de cucharita tamaño café de sal si lo hacen en multiprocesadora poner las claras en un bols y sin limpiar........
- 2
.....si usan multiprocesadora sin lavar el utensilio colocar las yemas sino en otro bols colocar las yemas con el jugo de 1/2 limón hasta que estén bien amarillas claritas
- 3
Agregar 1 taza(yo usé una grande 10 cm de alto aprox.) de harina cernida una taza de azúcar y esencia que hayan elegido ya sea multiprocesadora o batidora de mano la que estén usando háganlo a velocidad máxima hasta que se integre todo apagar quitar la batidora o el bols de la procesadora e ir echando lentamente la mezcla de las yemas con la harina y el azúcar y la esencia con las claras e ir revolviendo en forma envolvente
- 4
Hago una pequeña aclaración a mí no se me quemó el bizcochuelo si no que a mí me gusta así tostadito (además yo lo hice en horno eléctrico) no está quemado el horno debe estar precalentado el molde que yo usé es de 24 cm de diámetro y solamente le pase aceite nada más una buena capa de aceite neutro y en el horno precalentado a 180° grados y en sólo 15 minutos está lista está torta ahí en la foto se ve bien todos los agujeritos del aireado por las claras aparte sale liviano
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BOM Appétit !!!! 🎂🍰🥧🍽️🍽️🍴🍴☕☕☕ IDEAL PARA CUALQUIER EVENTO.......... YO CON MATE 😘😉
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