Desgranar los choclos en crudo y reservar los marlos.
En una olla colocar la cucharada de manteca y el aceite,llevar a fuego y rehogar la cebolla picadita junto con los granos de choclo y el ajo picado,salpimentar. Cocinar por un par de minutos.

Cortar la papa en cubitos y agregarla al rehogado anterior junto con los marlos.
Cubrir con caldo y cocinar hasta que las papas estén blanditas,agregar la leche y cocinar unos minutos más,rectificar condimentos y mixear. También lo pueden licuar. Y listo😃

Le pueden agregar la verdura que quieran como por ejemplo puerro,cebolla de verdeo,apio,etc. La papa hace que quede espesa porque tiene almidón🤗

Pueden reemplazar la leche por crema de leche😊