En una olla grande, calienta el aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Deja los ingredientes cocinar hasta que estén suaves, luego agrega la pasta de tomate

Deja cocinar hasta que el color se vea más oscuro y un poco caramelizado. Después, agrega la crema espesa y el vodka, cocina hasta que se evapore.

Agrega las hojuelas de pimiento rojo.

Sigue revolviendo hasta que todo esté combinado y condimenta con sal y pimienta.

Retira la salsa del fuego.

Cocina la pasta por separado. Cuando la pasta esté lista, guarda 1/4 del agua de la pasta antes de escurrir.

Agrega a la salsa la mantequilla amarilla y revuelve a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la salsa esté “picante”.

Incorpora la pasta y el agua de la pasta a la salsa. Ponle el queso parmesano, sal y pimienta al gusto y revuelve.

Cubre con una pizca de queso parmesano y albahaca para servir. y a comer, espero que les guste <3