Ensalada de apio con sus hojas, zanahoria y trocitos de limón

Name: Ensalada de apio con sus hojas, zanahoria y trocitos de limón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 tallos apio y su hoja; 1 zanahoria grande; 2 limones pequeños; Aceite de oliva y sal a gusto; Jugo de 1 limón 🍋

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

#LoCocinoNoLoTiro
Yo era de las personas que desechaba las hojitas del apio. Pero hoy decidí aprovecharlas para mi ensalada. Quedó muy rica.

Ensalada de apio con sus hojas, zanahoria y trocitos de limón

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

#LoCocinoNoLoTiro
Yo era de las personas que desechaba las hojitas del apio. Pero hoy decidí aprovecharlas para mi ensalada. Quedó muy rica.

Guardada

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Ingredientes

6 tallosapio y su hoja
1zanahoria grande
2limones pequeños
Para el aliño
Aceite de oliva y sal a gusto
Jugo de 1 limón 🍋

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los tallos de apio, quitarle las hilachas y cortarlo en rebanadas.
Lavar las hojitas, estilar y picar finamente.
Pelar y rallar la zanahoria.
Pelar los limones quitándole la parte blanca y cortarlos en trocitos.
2

Colocar todos los ingredientes en una ensaladera: apio, zanahoria, limones y hojitas de apio.
Revolver, aliñar y ¡ A disfrutar!