Ponemos un poco de mantequilla en una sartén al fuego y cuando esté fundida colocamos las rebanadas de pan para que cojan color por las dos caras. Una vez hechas, las reservamos.

En la misma sartén y con el fuego más bajo, ponemos un poco de aceite y ponemos la pechuga de pollo con un poco de sal y pimienta y que se dore por las dos caras. Cuando el pollo esté hecho, también lo reservamos.

Si queremos, también podemos pasar un poco por la sartén el jamón york.

También hacemos el bacon en la misma sartén y que quede bien crujiente.

Limpiamos y cortamos a rodajas más o menos finas el tomate.

Cogemos una rebanada de pan y ponemos el pollo, el bacon y encima, otra rebanada de pan.

Encima de otra rebanada ponemos el jamón, el queso y otra rebanada. Ahora tendremos dos bocadillos individuales.

Ponemos una capa de mayonesa encima del bocadillo que hay el pollo y ponemos encima la lechuga y el tomate. Encima de este, colocamos el otro bocadillo con jamón y queso.

Ya está listo y si queremos lo podemos cortar en triángulos.