Tallarines estilo Pekín: a mi estilo

Name: Tallarines estilo Pekín: a mi estilo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete fideo chino o noodles; 3 filetes pechuga de pollo; Pimiento rojo; Pimiento verde; Puerro; Zanahoria; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada salsa de ostras; 1 clara de huevo; 1 cucharada maicena; 3 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada salsa de ostras; 1 cucharada aceite de oliva; Sal

Jose Pardo @Pelococo

Receta típica de los restaurantes chinos pero modificada a los ingredientes que tenía por casa.

Tallarines estilo Pekín: a mi estilo

Jose Pardo @Pelococo

Receta típica de los restaurantes chinos pero modificada a los ingredientes que tenía por casa.

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Ingredientes

35 minutos

3 raciones

1 paquetefideo chino o noodles
3 filetespechuga de pollo
Pimiento rojo
Pimiento verde
Puerro
Zanahoria
Marinado de pollo
2 cucharadassalsa de soja
1 cucharadasalsa de ostras
1clara de huevo
1 cucharadamaicena
Salsa
3 cucharadassalsa de soja
1 cucharadasalsa de ostras
1 cucharadaaceite de oliva
Pimienta negra
Sal

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Trocear las pechugas a tiras y mezclar con el marinado
2

Trocear la verdura a tiras finas
3

Con un poco de aceite en la sartén sofreír el pollo y reservar
4

En la misma sartén con un poco más de aceite sofreír la verdura
5

Mientas tanto poner a hervir los noodles en agua hirviendo durante tres minutos, enfriar en agua fría y escurrir
6

Añadir los noodles a la mezcla de verdura y pollo y añadimos la salsa preparada
7

Mezclamos bien la sartén o wok durante aproximadamente 3 minutos
8

A disfrutar