Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi

Vivían Gornick, en Mirarse de frente, pincela el mundo en que le ha tocado vivir, asegurando que eso en sí mismo, ya es una frase para pararse a pensar. Una frase que hace fruncir el ceño; que provoca un eco desagradable en la cabeza; que incluso le entristece… y acaba, en cierta medida, achacando todos esos presuntos males al teléfono. Y yo, llegados a este punto, no le puedo quitar la razón; el teléfono ha hecho mucho bien, pero la dependencia y soledad con la que los obliga a coexistir, está llegando a límites inimaginables.
Pero de todos modos, tampoco tengo ninguna duda de que la humanidad siempre se ha quejado del mundo en el que vive y le ha echado la culpa a alguien/cualquier_cosa en cada momento. Y es que al final, en realidad, el mundo es de los que aman y dan. Puede —seguramente— que al final, no se obtenga fama ni dinero, pero estoy segura que así se disfruta mucho más de lo mejor que nos ofrece la vida… así conseguimos más besos y abrazos… más cariño… más palabras amables…más caricias… más miradas cómplices.. Además, si se piensa bien en ello, en el amar y en el dar, ya llevamos la recompensa.
—SEMANA35—
#DelantalCookpad2025
Solomillo de cerdo al Shichimi togarashi con mayonesa de wasabi
Vivían Gornick, en Mirarse de frente, pincela el mundo en que le ha tocado vivir, asegurando que eso en sí mismo, ya es una frase para pararse a pensar. Una frase que hace fruncir el ceño; que provoca un eco desagradable en la cabeza; que incluso le entristece… y acaba, en cierta medida, achacando todos esos presuntos males al teléfono. Y yo, llegados a este punto, no le puedo quitar la razón; el teléfono ha hecho mucho bien, pero la dependencia y soledad con la que los obliga a coexistir, está llegando a límites inimaginables.
Pero de todos modos, tampoco tengo ninguna duda de que la humanidad siempre se ha quejado del mundo en el que vive y le ha echado la culpa a alguien/cualquier_cosa en cada momento. Y es que al final, en realidad, el mundo es de los que aman y dan. Puede —seguramente— que al final, no se obtenga fama ni dinero, pero estoy segura que así se disfruta mucho más de lo mejor que nos ofrece la vida… así conseguimos más besos y abrazos… más cariño… más palabras amables…más caricias… más miradas cómplices.. Además, si se piensa bien en ello, en el amar y en el dar, ya llevamos la recompensa.
—SEMANA35—
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Paso a paso
- 1
Para mayonesa de wasabi, mezclamos la mayonesa y el wasabi. Reservamos.
- 2
Cortamos el solomillo en medallones, salpimentamos y sazonando con las especias japonesas. En una sartén con un poco de aceite, los dejamos que se cocinen unos 5 minutos por cada lado para que la carne quede bien dorada.
- 3
A disfrutar!
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