Gyoza, Empanadillas japonesas🥟
Gyoza es una empanadilla rellena de carne de cerdo y las verduras que es un tipo de comida originaria de China. En China normalmente se come el gyoza hervido. Por otro lado, en Japón se come el gyoza a la plancha o sartén.
Datos Nutricionales (Cantidad por 14 gyozas)
Calorías 550Kcal／Proteína 27.8g／Grasa Total 22.5g／Carbohidratos 59.3g／Sodio 2.8g
youtu.be/3PwIsrhvvZc
Gyoza, Empanadillas japonesas🥟
Gyoza es una empanadilla rellena de carne de cerdo y las verduras que es un tipo de comida originaria de China. En China normalmente se come el gyoza hervido. Por otro lado, en Japón se come el gyoza a la plancha o sartén.
Datos Nutricionales (Cantidad por 14 gyozas)
Calorías 550Kcal／Proteína 27.8g／Grasa Total 22.5g／Carbohidratos 59.3g／Sodio 2.8g
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el repollo y el puerro.
- 2
En un bol agregar la carne picada de cerdo, 2 cucharaditas de salsa de soya, media cucharadita de aceite de sésamo, un poco de sal y pimienta, media cucharadita de ajo y jengibre rallados. Mezclarlos bien.
- 3
Añadir los repollos y puerros rallados. Mezclarlos todo bien. Dejar reposarlo durante 20 minutos para que sazone bien.
- 4
Envolver la mezcla de la carne y las verduras con pasta de gyoza. Colocar 1 cucharada de la mezcla aproximadamente en el centro de la masa de gyoza. Poner el agua al borde de la masa. Envolver el gyoza doblando el borde unos 7 veces. Presionar bien para que no se abra.
- 5
En una sartén extender una cucharadita de aceite y poner las piezas de gyozas. Poner el fuego medio.
- 6
Cuando estén doradas, añadir agua con harina de trigo para que queden crujientes. Tapar la sartén y dejar cocinar durante 10 minutos a fuego lento. Quitar la tapa y dejar cocinar a fuego medio durante 1 minuto para que se pierda el agua y estén crujientes.
- 7
Vamos a servirlo en un plato con mucho cuidado. Normalmente comemos gyoza con la salsa de soya y el vinagre.
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