Pizza casera a la sartén

Name: Pizza casera a la sartén
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1.5 tazas harina; 1 cucharadita bicarbonato; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal; 1/4 taza agua aprox; 200 grs. Carne molida; 1 cebolla blanca; 1/2 pimiento; (Puedes agregar lo que quieras de relleno); al gusto Mozzarella; Salsa de tuco (tomate con cebolla)

Gloria Agüero @giogia1

Aprendí esta receta de un canal de youtube pero le puse mi toque especial.

Pizza casera a la sartén

Gloria Agüero @giogia1

Aprendí esta receta de un canal de youtube pero le puse mi toque especial.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Masa
1.5 tazasharina
1 cucharaditabicarbonato
2 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal
1/4 tazaagua aprox
Relleno
200 grs.Carne molida
1cebolla blanca
1/2pimiento
(Puedes agregar lo que quieras de relleno)
al gustoMozzarella
Salsa de tuco (tomate con cebolla)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la harina, bicarbonato, sal, aceite y agua. Hacer una masa homogenea que no se pegue en las manos.
2

Engrasar la sartén y expandir la masa al ancho de la sartén. Extender para que la masa no sea tan gruesa, que sea delgadita para evitar consumir mucho carbohidrato.
3

Llevar a la sartén a fuego medio hasta que se cocine la parte inferior. Con un tenedor pinchar la masa. Taparlo con una tapa de olla. Ver que estén doraditos los filitos. Luego, voltear la masa.
4

Paralelamente, sofreir la carne, cebolla y pimiento aparte. Puede dejarse preparado también antes de hacer la masa y tenerla lista.
5

Colocar el tuco y luego la carne, cebolla blanca y pimiento. Luego colocar la mozarella.
6

Se vuelve a tapar a fuego bajo. Estará listo cuando esté derretido el queso y la parte de abajo esté doraditos, aprox de 6 a 8 minutos.
7

Servir :)