Pound cake de coco
La verdad es que nunca he usado el coco rallado en ninguna receta, pero las ganas de cambiar me han llevado esta súper tarta, espero que la disfrutéis!
Pound cake de coco
La verdad es que nunca he usado el coco rallado en ninguna receta, pero las ganas de cambiar me han llevado esta súper tarta, espero que la disfrutéis!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos en un bol la mantequilla junto con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Añadimos, uno a uno, los dos huevos, hasta que estén bien integrados.
- 3
Seguidamente, tamizamos la mitad de la harina, y la incorporamos bien.
- 4
Añadimos la leche, y finalmente incorporamos el resto de la harina, levadura en polvo y sal.
- 5
Incorporamos el coco rallado y lo repartimos de manera homogénea a la mezcla.
- 6
Finalmente, ponemos la mezcla en un molde, y la cubrimos con los 25 gr de coco rallado. Lo llevamos al horno, previamente calentado a 180 grados, unos 50 minutos.
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