Carrot cake marmolado

Como lamento que no tenía disponible mi celular en esemomento, y que fue una idea explosiva, aunque tenía ganas de hacerla desde la semana pasada, la oportunidad surgió como un flash!! Tenía que llevar algo a la escuela de mi hija, y zas! Salió. Pocas fotos, pero les dejo claras indicaciones.
Carrot cake marmolado
Como lamento que no tenía disponible mi celular en esemomento, y que fue una idea explosiva, aunque tenía ganas de hacerla desde la semana pasada, la oportunidad surgió como un flash!! Tenía que llevar algo a la escuela de mi hija, y zas! Salió. Pocas fotos, pero les dejo claras indicaciones.
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las 3 zanahorias, las cortamos en rodajas o bastones finos, y las ponemos en el vaso de la licuadora
- 2
Agregamos a la licuadora los 4 huevos, la taza de azúcar y la taza de aceite. Prendemos, primero en suave, hasta triturar bien, y luego fuerte, hasta notar que todo queda bien desecho.
- 3
Volcamos la mezcla en bowl, y tamizado con un colador agregamos primero una taza de harina, y luego la otra. Homogeneizar bien.
- 4
Prendemos el horno en 180 aprox, para entibiar. Aceitamos y enharinamos el molde.
- 5
Ahora le agregamos el polvo de hornear a la torta, entreveramos, y apartamos en otro bowl un poco de masa, para agregarle 3 o 4 cdas de cocoa, mezclamos bien.
- 6
Ahora hacemos el marmolado. El fondo del molde, lo cubrimos 1 cm aprox de mezcla amarilla, luego una línea de mezcla con cocoa, otro piso amarillo, otra línea con cocoa, y así hasta terminar ambas mezclas. Esto no tiene que ser cuidadoso. Puede ser buen desprovisto. Es lo que que da la vista al narmolado. Llevamos al horno.
- 7
Va a demorar como unos 45 o 50 minutos
Hay que probar sí o sí, insertando un político, porque va a quedar alta, y no queremos que quede cruda. Demora más en cocinar el interior. - 8
Mientras se hace, nos da perfecto el tiempo.para lavar lo que ensuciamos, y para hacer el baño.
- 9
PARA EL BAÑO*
Buen sencillo Preparamos una crema de naiceba espesa. En una cacerola pongo la leche, cocoa maiceba, y una pizca de azúcar, disolvemos bien, y llegamos a fuego. Cuando comienza a hervir, se empieza a apelotonar en el centro, ahí empezamos a revolver con cuchara de madera, hasta que queda toda la leche espesa, y formada la crema. Sacamos del fuego, y en antes de que enfríe que ponemos el dulce de leche. Si no tenemos no importa, es para dejar el baño más cremoso. - 10
Cuando sacamos la torta del horno, dejamos unis minutitis enfriar, yo ka revisión, como hago mucho incapie en la vista, que paso el cuchillo para sacar exceso de harina, la raspo, si tiene fondo grueso lo reja con el cuchillo, todas esas cositas, y kecaplico el baño. Yo decoré con nuez. Acá van las pocas fotos que obtuve.
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