Hummus de garbanzos
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Emblemática y tradicional e indispensable en el plato que les voy a presentar, muy fácil de elaborar
Hummus de garbanzos
Emblemática y tradicional e indispensable en el plato que les voy a presentar, muy fácil de elaborar
Paso a paso
- 1
Colar los garbanzos y reservar el agua, si quiere una salsa fina y que no sea pesada le aconsejo pelar los garbanzos, no es indispensable
- 2
Pasar el comino por una sartén para tostar las semillas
- 3
Llevar todos los ingredientes a la licuadora y moler hasta obtener una crema si fuera necesario agregar un poco del agua de los garbanzos
- 4
En una sartén calentar un poco de aceite de oliva y entibiar junto con el pimentón molido
- 5
Colocar la crema en un plato hacer surcos con un tenedor y bañar co el aceite de pimentón, servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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