વાલોર પાપડી રીંગણ બટાકા નું મિક્સ શાક (Valor Papdi Ringan Bataka Mix Shak Recipe In Gujarati)

Name: વાલોર પાપડી રીંગણ બટાકા નું મિક્સ શાક (Valor Papdi Ringan Bataka Mix Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 વાલોળ; 3 રીંગણ; 2 બટાકા; 5 ચમચી તેલ; 1 ટી સ્પૂન અજમો; 1/2 ચમચી હિંગ; 1 ટી સ્પૂન તલ; 1 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી હળદર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ખાંડ

Daxita Shah @DAXITA_07

Bharuch

વાલોર પાપડી રીંગણ બટાકા નું મિક્સ શાક (Valor Papdi Ringan Bataka Mix Shak Recipe In Gujarati)

Daxita Shah @DAXITA_07

સાચવેલ

ઘટકો

250વાલોળ
3રીંગણ
2બટાકા
5 ચમચીતેલ
1 ટી સ્પૂનઅજમો
1/2 ચમચીહિંગ
1 ટી સ્પૂનતલ
1 ચમચીલાલ મરચું
1/2 ચમચીહળદર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીખાંડ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

વાલોળને નસો કાઢી નાના ટુકડા માં કાપી લો, રીંગણ અને બટાકા પણ નાના ટુકડા માં કાપી લો
2

કૂકર માં તેલ મુકો ગરમ થાય પછી અજમો તલ હિંગ નાખી દો. પછી કાપેલું શાક ધોઈ ને ઉમેરો.
3

બધા માસાલા નાખો. 1/2 ગ્લાસ પાણી નાખી 4 વિસલ વાગે ત્યાં સુધી રાખો. પછી ગેસ બંધ કરી દો..
4

ગમે તો ઉપર થી લીલું લસણ અને ઘણા ઉમેરી શકાય. શિયાળા માં ખુબ સરસ લાગે છે.