Dados de ternera en salsa (en olla rápida)
Raspa @mary_raspa74
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Le damos un golpe a los ajos y los doramos en el aove
- 2
Una vez dorados los retiramos
- 3
Sellamos en el aceite los tacos de ternera 2 o 3 minutos y los reservamos en un plato
- 4
En el mismo aceite incorporamos la cebolla y el pimiento picados (yo lo hago en picadora) y la zanahoria en brunoise
- 5
Cocinamos durante 6 o 7 minutos e incorporamos el vino
- 6
Dejamos que se consuma el alcohol un par de minutos, añadimos la carne, sal al gusto y el caldo ya caliente
- 7
Tapamos la olla y cuando coja presión lo dejamos hervir por 15' y ya estará listo el guiso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raspa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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