Mezclar la mantequilla, el azúcar, huevo, esencia de vainilla y colorante verde si queréis usarlo, batir con varillas eléctricas o a mano.

Agregar la harina con la levadura y la sal y mezclar hasta acabar amasando con las manos y obtener una bola que ya no es pegajosa.

Envolver en papel film y refrigerar unos 20-30 minutos.

Pasado ese tiempo, precalentar horno a 180 grados. Preparar una bandeja con papel de hornear.

Para hacer los dedos más o menos del mismo tamaño, usaremos una cuchara. Coger una porción de la masa, hacer una bola y entre las manos sin presionar mucho, la estiraremos formando una especie de tira.

Colocar en la bandeja y poner una almendra en un extremo presionando ligeramente. Con un palillo haremos unas 'rallitas' y en el centro presionaremos ligeramente para hacer el 'nudillo'. No han de quedar perfectos, experimentad y hacerlos a vuestra manera.

Hornear unos 20-25' o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar.

Retirar la almendra y poner el colorante rojo o la mermelada, volver a poner la almendra y dejar secar.

Aquí os dejo versiones de mis alumnos. Happy Halloween!💀🎃