Lavar y cortar en rodajas de aprox 5mm al zapallito, a la berenjena y al tomate.

En un recipiente apto para horno poner un poco de aceite y colocar las verduras intercalando las rodajas. En cada capa condimentar a gusto.

Yo estoy usando mucho estos dos condimentos, me encantan y a mi parecer las comidas quedan con un sabor delicioso. El de tapa amarilla dice que es condimento para aves, pero claramente sirve para condimentar lo que sea, en casa somos vegetarianos así que imposible lo usemos para lo que es😆

Llevar a horno a 240º hasta que estén tiernas, aprox 20 min.

Para la salsa saltear la cebolla picada chiquita y cuando esté transparente agregar la zanahoria rallada fina. Cocinar por unos minutos y agregar la cucharada de harina, integrarla y agregar la leche. Revolver hasta espesar. Apagar el fuego y condimentar a gusto (yo lo hice con nuez moscada y sal).

Servir las verduras y poner salsa por arriba. Una delicia.🤭😋