Hamburguesa de soja texturizada casera 🙌🏻

Name: Hamburguesa de soja texturizada casera 🙌🏻
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g soja texturizada; 1/4 ají rojo y verde; 1/2 cebolla; c/n Ajo en polvo, pimienta blanca, sal de Himalaya, pimentón ahumado; c/n Queso rallado (opcional)

Berenice De Jesús @bere_justina

Se puede comer hamburguesas que no sean de carne, pollo, pavo, cerdo, etc así que les traigo una súper hamburguesa casera de soja

Hamburguesa de soja texturizada casera 🙌🏻

Berenice De Jesús @bere_justina

Se puede comer hamburguesas que no sean de carne, pollo, pavo, cerdo, etc así que les traigo una súper hamburguesa casera de soja

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

6 raciones

125 gsoja texturizada
1/4ají rojo y verde
1/2cebolla
c/nAjo en polvo, pimienta blanca, sal de Himalaya, pimentón ahumado
c/nQueso rallado (opcional)

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Hidratar la soja en agua caliente o caldo 30 min
2

Una vez que pase la media hora, colar y escurrir bien todo el agua con las manos (queda como una carne picada)
3

Por otro lado, cortar los vegetales y rehogarlos hasta que estén más blanditos o dorados
4

Agregar los vegetales a la soja y los condimentos
5

Mezclar y hacer los medallones del tamaño y el grosor que quieran, cocinar durante 20 min en horno, o en sartén hasta que estén doradas