Cous cous (cuscús) con verduras

Name: Cous cous (cuscús) con verduras
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 cebolla; Brócoli a gusto; Zanahoria; 1/2 zapallo italiano; Sal; Pimienta; 1/2 Ajo; Albahaca molida o seca; 1/2 taza cous cous; 1/2 taza agua hirviendo; Aceite de oliva

carla navarrete @calips0

Cous cous (cuscús) con verduras

carla navarrete @calips0

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Ingredientes

1/2cebolla
Brócoli a gusto
Zanahoria
1/2zapallo italiano
Sal
Pimienta
1/2Ajo
Albahaca molida o seca
Cuscús
1/2 tazacous cous
1/2 tazaagua hirviendo
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Sofríe la cebolla junto con la sal, pimienta y albahaca
2

Agregas la zanahoria picada junto con el brócoli, zapallo italiano y un ajo a la mitad y dejamos cocinar a fuego bajo. Mientras ponemos el cous cous con el agua a reposar por 5 minutos
3

Una vez pasados los 5 minutos, agregamos una cucharada de aceite de oliva o el que prefieras al cous cous y lo mezclamos con un tenedor para que quede granado
4

Mezclamos el cous cous con el salteado de verduras y listo 😋 puedes acompañarlo con lo que desees o comerlo así.
Yo lo acompañé con filete de pollito al horno 🥰