Ponemos un cazo con agua a hervir, y cuando esté, añadimos los guisantes congelados. Esperamos a que vuelva a romper a hervir y desde ese momento cocinamos durante 5 minutos.

Mientras tanto, ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aceite y añadimos la cebolleta muy picadita. Pochamos y añadimos el bacon. Salteamos a fuego fuerte para que se dore un poco el bacon.

Cortamos los filetes de pechuga en tiras, salpimentamos, y los añadimos a la sartén. Espolvoreamos un poco de ajo en polvo y salteamos a fuego fuerte para que se dore un poquito el pollo.

Añadimos una cucharadita pequeña de harina, cocinamos para que pierda el sabor a crudo y añadimos un chorrito de vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol.

Añadimos un poco de caldo de verduras y los guisantes escurridos. Dejamos al fuego unos tres minutos para que se integren todos los sabores. Corregimos el punto de sal si fuese necesario.