Crema de garbanzos para días nublados

Name: Crema de garbanzos para días nublados
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza garbanzos remojados; 1 zanahoria; 1 trozo zapallo; 1 cebolla; Orégano, sal, pimienta a gusto; Crema de leche o coco

Lore Andrea @cook_19666141

Crema de garbanzos para días nublados

Lore Andrea @cook_19666141

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Ingredientes

1 hora aprox

4 raciones

1 tazagarbanzos remojados
1zanahoria
1 trozozapallo
1cebolla
Orégano, sal, pimienta a gusto
Crema de leche o coco

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Dejar los garbanzos remojando la noche anterior
2

Hacer el sofrito con cebolla, zanahoria, pimentón...
3

Agregar zapallo, garbanzos, arroz y aliños
4

Agregar agua hirviendo 1 lt aprox, que tape la mezcla y cocinar a fuego alto
5

40 min después... yo ocupo la mini pimer y licuó todo, agrego un poco de crema y listo.
Puedes decorar a tu gusto