Muffins de avena, banana y amapolas

Name: Muffins de avena, banana y amapolas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 230 gramos harina de avena; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharada canela; 3 bananas maduras; 125 ml aceite de coco; 1 chorrito esencia de vainilla; 2 huevos; 2 cucharadas semillas de amapolas

Lucia Desiata @luciadesiata

Buenos Aires

Muffins de avena, banana y amapolas

Lucia Desiata @luciadesiata

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Ingredientes

230 gramosharina de avena
2 cucharaditaspolvo de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharadacanela
3bananas maduras
125 mlaceite de coco
1 chorritoesencia de vainilla
2huevos
2 cucharadassemillas de amapolas

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Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos (incluyendo las 2 cucharadas de amapolas).
2

En un bowl, pisar las bananas, agregarle los huevos, el aceite y la vainilla y unir ambas mezclas e integrar. (Yo no usé endulzante porque la banana ya le otorga suficiente dulzor, pero eso es a gusto).
3

Llevar a horno precalentado a 180 por 20 minutos aprox.

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Lucia Desiata @luciadesiata

sábado, 04 de diciembre de 2021 a las 09:04 PM

Buenos Aires

Comentarios (4)

alimasci @Alial_100

viernes, 03 de abril de 2026 a las 09:59 PM

Te hago una consulta , hice los muffins tal cual receta sin las semillitas de amapola y una mamá del jardincito me preguntó que eran esos pelitos negritos que se veían, no se cómo mandarte la foto será el centro de las bananas? Te aclaro que los niños devoraron . Son todos de entre 12 y 18 meses.

(editado)

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