Relleno para empanadas de choclo

Name: Relleno para empanadas de choclo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata choclo en grano; 1 lata choclo cremoso; 2 cebollas de verdeo o 1 cebolla común mediana; 6 cucharadas leche; 100 grs queso portsalud rallado; 1 huevo; 50 grs manteca; 2 cucharadas harina

Natalia K @cook_nataliak

Buenos Aires, Argentina

Les comparto este relleno para empanadas de choclo!
Espero les guste!

Relleno para empanadas de choclo

Natalia K @cook_nataliak

Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

30 minutos

1 latachoclo en grano
1 latachoclo cremoso
2cebollas de verdeo o 1 cebolla común mediana
6 cucharadasleche
100 grsqueso portsalud rallado
1huevo
50 grsmanteca
2 cucharadasharina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Rehogar la cebolla de verdeo cortada bien finita en manteca.
Como yo no tenía cebolla de verdeo use cebolla común,
2

A continuación, agregar el puré de choclo y choclo en grano, con la harina y leche. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar
3

Cocinar todo a fuego muy suave hasta romper hervir.
4

Agregar un huevo junto al queso.
5

Listo!