Cake ubi kuning

Name: Cake ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 180 gr gula pasir; 1/2 sdt Emulsifier (saya pakai SP); 275 gr Ubi kuning kukus, haluskan; 50 gr susu kental manis; 180 gr tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt Baking powder; 1/2 sdt vanilla; 150 gr Butter lelehkan; Topping : sukade (sesuai selera)

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Punya ubi kuning/ubi jalar disudut dapur.. Bingung mau diapain.. Bosen dibuat bubur atau kue talam.. Jadii bolu aja dehh.. Enak lhoo.. Cuzz resep

Lebih banyak

Cake ubi kuning

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Punya ubi kuning/ubi jalar disudut dapur.. Bingung mau diapain.. Bosen dibuat bubur atau kue talam.. Jadii bolu aja dehh.. Enak lhoo.. Cuzz resep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
180 grgula pasir
1/2 sdtEmulsifier (saya pakai SP)
275 grUbi kuning kukus, haluskan
50 grsusu kental manis
180 grtepung terigu protein sedang
1/2 sdtBaking powder
1/2 sdtvanilla
150 grButter lelehkan
Topping : sukade (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 160 derajat Celcius, dipakai loyang (oles dengan Carlo atau margarin tabur terigu)
Campur dan ayak tepung terigu dengan baking powder, sisihkan
Haluskan ubi kuning memakai garpu,, tambahkan SKM aduk rata, sisihkan
2

Mixer telur, gula dan Emulsifier hingga mengembang dan KENTAL, tambahkan vanila kocok sebentar
Masukkan Ubi dan tepung secara bergantian sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan terendah
3

Masukkan butter..aduk balik hingga rata..masukkan kedalam loyang tulban uk 24 beri topping..oven pada suhu 170 selama 45 menit atau sampai matang (sesuai kan oven masing-masing yah)
4

Yummy