Primero comenzamos batiendo los huevos con el azúcar.

Luego que batimos muy bien, le agregamos la media taza de leche y la media taza de aceite.

Después de integrar muy bien estos ingredientes le agregamos el jugo del limón y la ralladura.

Luego le agregamos la harina TAMIZADA muy importante para que no queden grumos.

Integramos todo muy bien y para finalizar le agregamos el polvo para hornear.

Pasamos la mezcla a la tortera ya enmantecada (o también podés ponerle un poco de aceite y esparcirlo por la tortera) con un poquito de harina.

Lo mandamos al horno a una temperatura de 200°C o 180°C durante 40 minutos apróximadamente (esto varía según tu horno)

TIP: Luego para saber si ya está, te recomiendo pinchar la torta y si sale limpio es porque ya está lista.

Y esto es opcional, luego de que enfrió y ya desmoldaste la torta, te recomiendo espolvorear por arriba de esta azúcar impalpable. También podés hacerle un glaseado de azúcar impalpable y jugo de limón eso lo tenés que mezclar y te tiene que quedar algo espeso pero que se pueda esparcir bien sin problema sobre la torta.

Recorda enviarme foto si probaste esta receta y contarme que te pareció. Un beso!