Empanadas de espinaca y queso
Soy la amiga invisible de @Ceci21. Era muy difícil encontrar una receta para regalarle ya que ella tiene muchas recetas y variadas. Pero vi que mis empanadas favoritas no la tenía y por eso elegí esta receta. @Ceci21 vi que tienes publicadas algunas recetas de empanadas con masa casera así que puedes usar tus recetas para hacer la masa. Yo utilicé tapas para empanadas con y sin gluten. Con este relleno me salieron 9 empanadas sin gluten y 8 con gluten. Las fotos son de las que tienen masa con gluten. Las sin gluten no quedaron con aspecto de tomar una foto. #caminodesabores
Empanadas de espinaca y queso
Soy la amiga invisible de @Ceci21. Era muy difícil encontrar una receta para regalarle ya que ella tiene muchas recetas y variadas. Pero vi que mis empanadas favoritas no la tenía y por eso elegí esta receta. @Ceci21 vi que tienes publicadas algunas recetas de empanadas con masa casera así que puedes usar tus recetas para hacer la masa. Yo utilicé tapas para empanadas con y sin gluten. Con este relleno me salieron 9 empanadas sin gluten y 8 con gluten. Las fotos son de las que tienen masa con gluten. Las sin gluten no quedaron con aspecto de tomar una foto. #caminodesabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el queso de sandwiche en trocitos y reservar.
- 2
Lavar y picar las espinacas. Colocarlas en una cacerola o sartén y llevarlas al fuego para marchitarlas.
- 3
Disolver la maicena en la leche y mezclar con las espinacas. Cocinar hasta que la leche hierva y se espese.
- 4
Incorporar el queso en cubitos y cocinar unos minutos más a fuego mínimo para que se funda un poco el queso. Luego apagar y dejar enfriar.
- 5
Con el relleno frío o tibio y las tapas para empanadas, rellenarlas y darle forma.
- 6
Aceitar el flipo essen y cocinar las empanadas a fuego corona durante aprox 10 minutos. Darlas vuelta y cocinarlas del otro lado hasta que se doren un poco.
- 7
Dejarlas enfriar un poco y servirlas tibias.
- 8
Tip: puedes utilizar muzzarella o queso dambo en lugar de queso de sandwiche.
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