Potaje de garbanzos y acelgas (Cuatro raciones)

Name: Potaje de garbanzos y acelgas (Cuatro raciones)
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr garbanzos; 1 manojo acelgas; 300 gr costillas de cerdo; 100 gr jamón en tacos; 1 tomate; 1/2 pimiento verde; 1 cabeza de ajos (se les hace un corte); 1/2 cebolla, laurel, tomate y una cucharada de café; 2 litros agua por taza; 2 cucharadas grandes aceite; 1 patata mediana; Trozos zanahoria

miguel piqueras saez @cook_5317723

Preparado de los ingredientes + más cocción , 50 minutos.

Potaje de garbanzos y acelgas (Cuatro raciones)

miguel piqueras saez @cook_5317723

Preparado de los ingredientes + más cocción , 50 minutos.

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Ingredientes

400 grgarbanzos
1 manojoacelgas
300 grcostillas de cerdo
100 grjamón en tacos
1tomate
1/2pimiento verde
1cabeza de ajos (se les hace un corte)
1/2cebolla, laurel, tomate y una cucharada de café
2 litrosagua por taza
2 cucharadas grandesaceite
1patata mediana
Trozoszanahoria

Guardada

Paso a paso

1

En una olla a presión, se hace el sofrito. A continuación, se añaden las costillas.
2

A continuación y se va dando vueltas durante 1 minuto aproximadamente.
3

Se añaden dos litros de agua, se echa la sal y se tapa la olla. Después de 50 minutos a fuego medio o un poco menos, se apaga y se deja reposar.