Soun Goreng Lombok Ijo Pedas Manis

Name: Soun Goreng Lombok Ijo Pedas Manis
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks soun; 2 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang; 3 buah cabai hijau; 3 buah cabai merah; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt penyedap jamur; 1 sdt gula; 1/2 sdt gula merah (sy skip); 1 sdt lada

dhiyaanrn @dhiyaanrn

Tangerang

hari ini mamaku masak nasi liwet entah kenapa terlintas soun goreng untuk pelengkapnya. terakhir makan kaya gini kayanya di jawa2 gt (tp lupa di mana) abis itu gapernah nemuin soun yg rasanya kaya gitu. beruntung nemu resep dari mba @rylie87 yg rasanya bener2 seperti yg kumau 😋

source: @rylie87

Lebih banyak

Soun Goreng Lombok Ijo Pedas Manis

source: @rylie87

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 orang

1 bkssoun
Bahan Bumbu Tumis
2 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang
3 buahcabai hijau
3 buahcabai merah
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
Bahan Bumbu Soun Goreng
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtpenyedap jamur
1 sdtgula
1/2 sdtgula merah (sy skip)
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam soun di dalam air panas, lalu tiriskan saat soun sudah mulai melunak
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. setelah itu, masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai hijau, lalu tumis kembali hingga wangi
3

Masukkan saus tiram, kecap, penyedap, gula, dan lada, lalu aduk hingga merata
4

Masukkan soun, koreksi rasa. Aduk dan tumis hingga bumbu soun meresap