Bacalao en salsa de almendras
Juan Jesús Varela @Far_201059
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desalar el bacalao las 48 horas antes de hacerlo, cambiar el agua tres veces al día.
- 2
Dos huevos batidos y harina en un plato
- 3
Rebozar en harina las patatas panaderas, y luego en huevo. Lo mismo con el bacalao.
- 4
En una olla colocar en el fondo una capa de aceite virgen extra y cebolla en láminas cubriendo el fondo.
- 5
Freír patatas y bacalao e ir colocándolas en la olla, al terminar filtrar el aceite de freír y en ese aceite pochar 4 dientes de ajo y una cebolla mediana cortada en juliana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Jesús Varela le encantará ver cómo quedó.
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