Torre de panqueques integral

Name: Torre de panqueques integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 ml de agua; 100 mal de leche; 2 huevos; Pizca de sal; 200 gr de harina integral; Atún; Tomate; 1 zanahoria; 3 o 4 hojas de lechuga; 3 huevos cocidos; 4 cucharadas de aceite; Jugo de medio limón

noemi @noecocina

Argentina.

#miplatonavideño
Pensando en una opción más saludable a la hora de la cena de hoy, recurrí a esta torre.

Torre de panqueques integral

noemi @noecocina

Argentina.

#miplatonavideño
Pensando en una opción más saludable a la hora de la cena de hoy, recurrí a esta torre.

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Ingredientes

Panqueques
100 ml de agua
100 mal de leche
2 huevos
Pizca de sal
200 gr de harina integral
Relleno
Atún
Tomate
1 zanahoria
3 o 4 hojas de lechuga
Mayonesa
3 huevos cocidos
4 cucharadas de aceite
Jugo de medio limón

Guardada

Paso a paso

1

Panqueques: poner los huevos, leche, agua y sal en un bowl y mezclar.
Luego agregamos la harina e integramos todo.
Cocinamos en panquequera o sartén de ambos lados. Colocar un chorrito de aceite o un poquito de manteca antes de agregar la mezcla para que no se pegue.
En total me salieron 9 panqueques.
2

Mayonesa: colocar todos los ingredientes en licuadora y licuar hasta que quede la consistencia de la mayonesa (tarda en hacerse)
3

Y por último queda el armado.
1. Panqueque, mayonesa, lechuga tomate.
2. panqueque, mayonesa, atún.
3. panqueque, mayonesa, zanahoria.
Repetir dos veces o lo que te alcance y por último terminamos decorando a gusto.