Tarta de Zuchinis, Zapallito y ¡Pepino!

Name: Tarta de Zuchinis, Zapallito y ¡Pepino!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 Zuchinis; 1 zapallito; 1 pepino grandecito; Ajo; 3 cebollas picadas; morrón; sal y condimentos a gusto; Aceite; Masa:; 100 gr manteca(depende del molde, se puede doblar cantidades); 1 taza harina; 1 cta Royal; 1 cta sal; 2 huevos batidos con sal y queso rallado para cubrir

@Reina 🇺🇾 @Reina

En Dpto. Florida. Cerca De Sarandí Grande.

#mercado. Como verán, se estaban marchitando los Zuchinis, así que decidí aprovecharlos agregando más verde. Para quien no gusta del Pepino, es un buena manera de disimularlo no? ¡No se nota y queda exquisito!

Tarta de Zuchinis, Zapallito y ¡Pepino!

@Reina 🇺🇾 @Reina

En Dpto. Florida. Cerca De Sarandí Grande.

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Ingredientes

3Zuchinis
1zapallito
1pepino grandecito
Ajo
3cebollas picadas
morrón
sal y condimentos a gusto
Aceite
Masa:
100 grmanteca(depende del molde, se puede doblar cantidades)
1 tazaharina
1 ctaRoyal
1 ctasal
2huevos batidos con sal y queso rallado para cubrir

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Paso a paso

1

En una ollita poner aceite y sofritar ajo, cebolla y morrón unos minutos.
2

Luego agregar las verduras en cuadritos y cocinar a fuego bajo hasta que esté tierno. Condimentar y reservar.
3

Preparar la masa con la harina, Royal, sal y Manteca. Queda súper tierna y rica. Enmantecar una fuente y rociar semillas de sésamo. (Opcional). Se puede hacer en molde redondo o asadera. Vean las cantidades de harina y mayonesa...
4

Poner la masa, estirar y colocar el relleno. Encima los huevos batidos y ¡Al Horno!

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@Reina 🇺🇾 @Reina

jueves, 30 de diciembre de 2021 a las 01:27 AM

En Dpto. Florida. Cerca De Sarandí Grande.

No tengo "pasión por la cocina" (su limpieza menos), pero hay que hacerlo. Durante mas de 40 años me preguntaba ¿qué cocino hoy? No estaba esta tecnología. Hace poco me uní al grupo cocinasaludable, de Ibirapitá. Van 2 reuniones vía zoom donde nos infomaron de Cookpad y veo tantas recetas fáciles!! No sé cuál hacer primero!! y voy comprando ingredientes que nunca usé. Empieza a gustarme cocinar diferente para mí y mis hijos, pues hace 5 meses quedé viuda.

Comentarios (8)

verodelbonog @cook_verodelbonog

viernes, 29 de julio de 2022 a las 12:30 PM

Es esta en la que estoy comentando https://cookpad.wasmer.app/uy/r/15834404

Palabra clave

Pepino

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