Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

Name: Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate
Yield: 8 o más
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 ml aceite de girasol; 3 huevos; 300 gr azúcar; 300 ml leche; 150 gr cacao en polvo; 3 sobres gaseosa (van dos cada uno) o 3 de levadura Royal; 300 gr harina; Mantequilla y harina para engrasar; 1 tableta chocolate con leche; 1 cucharada leche

Lorena Trigueros @Gintonic

Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

Lorena Trigueros @Gintonic

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Ingredientes

2 horas aproxim

8 o más

300 mlaceite de girasol
3huevos
300 grazúcar
300 mlleche
150 grcacao en polvo
3 sobresgaseosa (van dos cada uno) o 3 de levadura Royal
300 grharina
Mantequilla y harina para engrasar
1 tabletachocolate con leche
1 cucharadaleche

Guardada

Paso a paso

2 horas aproxim

1

Engrasar un molde de 26 cm con mantequilla y harina. Meter al congelador 30 minutos. Encender el horno a 190 grados.
2

Mezclar el aceite y los huevos. Batir con varillas o batidora eléctrica. Añadir el azúcar y seguir batiendo
3

Añadir la leche y batir hasta mezclar. Echar el cacao y seguir batiendo.
4

Añadir la harina con las gaseosas y batir hasta que quede una masa homogénea.
5

Echar la mezcla en el molde engrasado y hornear más o menos 1 hora o hasta que pinches el bizcocho y salga el palito seco
6

Mientras enfría, derretimos una tableta de chocolate con leche o negro con una cucharada de leche, y la mezcla la añadimos al bizcocho. Dejamos enfriar.
7

Opcional: rallar chocolate negro y blanco una vez esté fría la cobertura de chocolate