Cortamos la pechuga de pollo en tiras más o menos de un dedo de grosor y las metemos en leche unos 10 minutillos, esto hace que la carne salga más tierna pero sin la leche también salen buenas

Si tenemos robot de cocina, metemos medio paquete de corn flakes y trituramos a golpe de turbo hasta que se nos quede como queramos.
Si no tenemos robot, pues nos liamos a leche con la bolsa de los crispis, que también viene bien para desfogar un poco...

Batimos el huevo y salpimentamos

Pasamos las tiras de pollo por el huevo y después por los corn flakes

Las vamos colocando sobre papel de horno sin amontonarlas

Programamos la air fryer 5 minutos a 180°, si la precalentamos saldrá mejor.