1 canapé picamos el huevo cocido y le añadimos dos cucharadas de bechamel en mi caso industrial, añadimos sal y pimienta mezclamos y untamos dos de las rebanadas con la mezcla, ponemos encima huevo hilado que también es industrial(pero si queréis hacerlo podéis encontrar la receta y el paso a paso en mi perfil) ponemos una rebanada encima de la otra y tapamos con la tercera rebanada la cual le untamos un poco de bechamel dividimos en 6 porciones y decoramos

2 canapé untamos en dos de las rebanadas el queso de untar de salmón en una de ellas extendemos lonchas de salmón, y en la otra rebanada ponemos los pepinillos picados en dados chiquititos, tapamos con la tercera rebanada untamos una fina capa de queso de untar cubrimos con el sucedáneo de caviar dividimos en 6 pociones y decoramos con salmón y sésamo

Pasamos el diente de ajo por un pensador en una sartén con un poco de aceite salteamos cuando empiece a desprender olor añadimos las espinacas reservando unas hojas para la decoración, cocinamos hasta que las espinacas reduzcan de tamaño salpimentamos

Añadimos el queso de rulo y una vez que se ha integrado con las espinacas incorporamos la bechamel integramos y dejamos atemperar, una vez que ha atemperado huntamos dos rebanadas de pan con esta mezcla, ponemos una rebanada encima de la otra y la tercera rebanada le huntamos una fina capa de bechamel le ponemos encima las hojas que tenemos reservadas de espinacas, cortamos en 6 porciones