Hamburguesas caseras a la parrilla

Name: Hamburguesas caseras a la parrilla
Yield: 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,500 kg carne picada; 2 cebollas medianas; 3 cebollas de verdeo; 1/2 morrón rojo grande; 1 zanahoria grande o 2 medianas; 2 huevos; 2 cucharadas grandes pan rallado; 2 cucharadas grandes queso rallado; Sal; 1 cebolla; 100 gr queso de máquina o cheddar; 100 grs jamón cocido; Pan de hamburguesa; Tomate (opcional); Ketchup

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Receta familiar para preparar unas hamburguesas caseras para hacer a la plancheta o a la parrilla.se hacen bien gordas.

Hamburguesas caseras a la parrilla

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Receta familiar para preparar unas hamburguesas caseras para hacer a la plancheta o a la parrilla.se hacen bien gordas.

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Ingredientes

6 personas

1,500 kgcarne picada
2cebollas medianas
3cebollas de verdeo
1/2morrón rojo grande
1zanahoria grande o 2 medianas
2huevos
2 cucharadas grandespan rallado
2 cucharadas grandesqueso rallado
Sal
Ingredientes para armar la hamburgyesa
1cebolla
100 grqueso de máquina o cheddar
100 grsjamón cocido
Pan de hamburguesa
Tomate (opcional)
Ketchup

Guardada

Paso a paso

1

Picar las cebollas y el morrón. Freír con sal y aceite hasta que todo esté cocinado y dorado. Cómo en la foto.
2

En un bol rallar la zanahoria, agregar los huevos, el
Pan rallado y el queso rallado.
3

Agregar la cebolla con el
Morrón y mezcla. Si fuese necesario
Salar.
4

Agregar la carne picada y mezclar bien, yo usé las manos. Armar las hamburguesas con un molde o
Con las manos. Freezer o usar directamente.
5

Sacamos las hamburguesas del freezer. Cortamos la cebolla en juliana y la freímos.
6

Ponemos las hamburguesas en la parrilla y mientras preparamos el queso y el jamón.
7

Dar vuelta las hamburguesas con una espátula o espumadera. Con cuidado
8

Agregar el pan, ojo que se tuesta enseguida, estar atentos.
9

Agregar el queso dobladito en dos
10

Agregar el jamón, llevar a la mesa y que cada uno se arme su hamburguesa a su gusto.
11

Deliciosa