BONDIOLA DE CERDO CON ACELGA A LA CREMA 🤩😋🍻

Name: BONDIOLA DE CERDO CON ACELGA A LA CREMA 🤩😋🍻
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bondiola de cerdo de 800 gr. (aprox.); 2 cucharadas aceite; 1/2 atado acelga; 1 vaso Americano Gancia; 120 grs queso rallado (finito); 1 crema de leche (200grs); Pimienta blanca-Sal saborizada (tomillo-laurel-mostaza)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#anticalor🥵#mirecetario😋Un manjar….este plato es tan rápido de hacer y tan delicioso😉Siempre lo preparo en época de verano ya que no demanda mucho tiempo de elaboración y más si tenemos la verdura en la heladera (muy bien lavada) y lista para usar…😉👏🍻👏

BONDIOLA DE CERDO CON ACELGA A LA CREMA 🤩😋🍻

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1bondiola de cerdo de 800 gr. (aprox.)
2 cucharadasaceite
1/2 atadoacelga
1 vasoAmericano Gancia
120 grsqueso rallado (finito)
1crema de leche (200grs)
Pimienta blanca-Sal saborizada (tomillo-laurel-mostaza)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocamos las cucharadas de aceite en
un sartén y entibiamos, acomodamos la bondiola de cerdo previamente cortada en medallones
2

Doramos los medallones sellándolos de ambos lados.Los retiramos del sartén y reservamos
3

Lavamos muy bien la acelga, la cortamos en tiras (también puede picarse) y una vez que está bien seca la llevamos a rehogar en un sartén con 2 cucharas de aceite y dos dientes de ajo muy bien picados.Revolvemos 2 o 3 veces
4

Agregamos el vaso de Gancia, el queso de rallar y
la crema de leche.Revolvemos la preparación para unir ingredientes y condimentamos muy bien, (use pimienta blanca y sal saborizada)
5

Una vez hecha esta crema acomodamos los medallones de bondiola y dejamos que todo se cocine a fuego bajo hasta que la carne se encuentre en su punto de cocción deseado y el preparado de acelga bien cremoso
6
7

El sabor que aporta el Gancia, la crema de leche y el queso es exquisito!! 😋🤗🙌🏼😉🤩