Poner todos los ingredientes en un bowl e integrar. Tiene que quedar una mezcla espesa pero no tanto. Al levantar la mezcla en una cuchara e inclinarla, tiene que caer pero no rápido (eso significa que está líquida). Esto lo van regulando con la harina leudante.

La cantidad de café y cacao es a gusto, según cuánto sabor quieran.

También hice esta receta pero con avena, harina leudante, cáscara y jugo de naranja. Es una receta que se puede adaptar a lo que quieran y tengan!

Calentar una sartén con fritolin. Una vez caliente, ir poniendo la mezcla con la ayuda de una cucharada y formar una especie de "círculo" del tamaño que se quiera cada pancake.

Cocinar de ambos lados y listo! Se pueden comer solos, con frutas, con lo que se quiera!