Colegial
Esta receta me recuerda mi época de niña , cuando iba al colegio, en las panaderías vendían este dulce, es económico pues la base es pan añejo ...y como los estudiantes siempre andan escasos de dinero he ahí el origen del nombre... con que al menos yo lo conozco ☺️
Colegial
Esta receta me recuerda mi época de niña , cuando iba al colegio, en las panaderías vendían este dulce, es económico pues la base es pan añejo ...y como los estudiantes siempre andan escasos de dinero he ahí el origen del nombre... con que al menos yo lo conozco ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a remojar en agua el pan.
- 2
En un recipiente fuente que pueda ir al horno, hacer una base de caramelo no muy oscuro dejar enfriar.
- 3
Estrujar bien el pan y agregar los huevos.
- 4
Después añadir los berries pasas o nueces, además de la esencia de ron.
- 5
Mezclar muy bien hasta lograr una una masa homogénea,
Después vaciar la mezcla sobre la fuente con caramelo. - 6
Poner a un horno medio o 180 grados aproximadamente por 30 minutos.
Depende del horno, recomiendo con un palito pinchar y verificar cocción. - 7
Una vez cocido y aún caliente sacar del horno y esparcir la mermelada elegida encima
(tenía de damasco casera que hice de golosa 😋)
Dejar enfriar, cortar en trozos y servir😋😋😋
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