Alitas al horno con barbacoa casera express

Name: Alitas al horno con barbacoa casera express
Cuisine: argentinas
Ingredients: Alitas de pollo; 5 cucharadas aceite oliva o común; 4 dientes ajo; 2 cucharadas salsa de tomate (usé tomate perita); 2 cdas miel; 50 cc jugo de naranja; 50 cc vinagre de vino blanco (usé de alcohol); 1 cda pimentón dulce; Sal y pimienta a gusto

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

No suelo comprar alitas de pollo. Pero me tentó probar hacer una barbacoa. La receta es de directoalpaladar. Es muy rápida porque se hace en mixer o licuadora todo junto y después se pone al fuego para reducirla y que se espese. Nos encantó! #saludable

Alitas al horno con barbacoa casera express

Patricia Copello @Patcopello

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Ingredientes

Alitas de pollo
5 cucharadasaceite oliva o común
4 dientesajo
2 cucharadassalsa de tomate (usé tomate perita)
2 cdasmiel
50 ccjugo de naranja
50 ccvinagre de vino blanco (usé de alcohol)
1 cdapimentón dulce
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Yo hice 10 pares de alitas para que sobrara. Es a gusto. Las alitas tienen 3 partes. Las separamos y no usamos la punta. Se puede guardar para hacer un caldo de pollo. Las condimentamos con sal y pimentón. Las untamos con un poco de aceite y las horneamos hasta que estén doradas.
2

En el vaso del mixer o licuadora ponemos los ajos pelados y cortados en trozos, el aceite, la miel, el tomate, jugo y vinagre. Mixeamos bien.
3

Colocamos en una ollita o sartén y condimentamos a gusto. Aquí yo le agregué una cucharada de azúcar porque estaba ácido. Probablemente porque usé tomate fresco, no salsa. Dejamos a fuego bajo revolviendo cada tanto hasta que espese y esté a nuestro gusto.
4

Yo la dejé entibiar y serví con tomate condimentado con sal, orégano y oliva.
5

También da muy bien para fingerfood! Sumergiendo la alita en la salsa. Porque ¡Nada más rico que comer pollo con la mano! Jajaja