Guisantes con habitas y Huevos

Name: Guisantes con habitas y Huevos
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado guisantes; 1 puñado habitas baby; 3 Chalotas; 2 Ajos; 1/2 pastilla Avecrem pollo; 1/4 vaso vino blanco; 1/4 vaso agua; al gusto Sal y pimienta

Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

Que plato tan sencillo y a la vez tan rico, sano y sabroso. Alimentos de temporada guisantes y habitas de mi huerto sabor 100% original.

Guisantes con habitas y Huevos

Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

Que plato tan sencillo y a la vez tan rico, sano y sabroso. Alimentos de temporada guisantes y habitas de mi huerto sabor 100% original.

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Ingredientes

35 min

2 personas

1 puñadoguisantes
1 puñadohabitas baby
3Chalotas
2Ajos
1/2 pastillaAvecrem pollo
1/4 vasovino blanco
1/4 vasoagua
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

35 min

1

Pochamos las chalotas con los ajitos y cuando esté listas añadimos los guisantes con las habitas. Esparcimos la pastillita de Avecrem y añadimos el vino blanco, dejamos que evapore el alcohol y añadimos un poco de agua. Removemos y dejamos cocer a fuego lento 10 min aprox.
2

Una vez han terminado de guisarse y reducir la salsa nos freímos un par de huevos o lo hacemos a la plancha, se los ponemos por encima y añadimos un poco de pimienta recién molida.