Congrio a la plancha

Name: Congrio a la plancha
Yield: 4 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 grs congrio colorado; a gusto Sal con ajo; a gusto Mix de Pimientas; 1 cda Aceite de maravilla

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Una forma simple y con muy poco aceite pero sabroso igual, y más sanito. #sinaceite

Congrio a la plancha

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Una forma simple y con muy poco aceite pero sabroso igual, y más sanito. #sinaceite

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 Porciones

400 grscongrio colorado
a gustoSal con ajo
a gustoMix de Pimientas
1 cdaAceite de maravilla

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar las porciones de congrio que vas a comer, sazonar con sal y pimienta a gusto. Reservar.
Calentar bien una sartén, y una vez caliente añadir un chorrito de aceite y poner a fuego medio alto a cocinar, primero por la parte directamente de su carne, por unos 4 min. Darle la vuelta, cocinar a fuego medio tapado por 5 min más. Y listo, servir junto a una rica ensalada y disfrutar!