Papas y Zanahorias al orégano
Esta receta es muy simple, pero invita a probar las papas y zanahorias con hierbas... conversando, desde hace tiempo me di cuenta de que muchas personas no saben ocupar las hierbas en la cocina y esto mismo que les muestro, también lo pueden hacer con Tomillo, Romero, Salvia, Eneldo... en fin, lo que se les ocurra... incluso, Perejil o Cilantro... también mezcladas queda fabuloso. Quise compartir la receta con un ingrediente fácil de encontrar en casi todas las casas, el Orégano.
Papas y Zanahorias al orégano
Esta receta es muy simple, pero invita a probar las papas y zanahorias con hierbas... conversando, desde hace tiempo me di cuenta de que muchas personas no saben ocupar las hierbas en la cocina y esto mismo que les muestro, también lo pueden hacer con Tomillo, Romero, Salvia, Eneldo... en fin, lo que se les ocurra... incluso, Perejil o Cilantro... también mezcladas queda fabuloso. Quise compartir la receta con un ingrediente fácil de encontrar en casi todas las casas, el Orégano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar, sacar cualquier imperfección propia de los productos de la tierra y trozar las papas en 2 o 3 partes. Hacer lo mismo con las zanahorias, estas trozarlas grueso, de lo contrario se romperán en la cocción.
- 2
Poner las papas y zanahorias en una olla y cubrirlas con el agua hervida y luego añadir la sal. Dejar cocer a fuego medio, aproximadamente 20 minutos.
- 3
Mientras se cuecen las verduras, enmantequillar la lata del horno... al terminar la cocción, estilar y dejar enfriar las papas y zanahorias y disponerlas en la lata de modo que queden sólo parcialmente traslapadas. Las zanahorias ponerlas encima de las papas.
- 4
Poner el Orégano encima de las papas y zanahorias de manera uniforme, salar a gusto y luego rociar con un hilo de aceite sobre ellas.
- 5
Hornear por 30 o 40 minutos (dependiendo del tamaño de las papas) y listo, a servir y disfrutar.
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