Pasta hojaldre con salmón, champiñones y camarones
Pasta hojaldre con salmón, champiñones y camarones
Paso a paso
- 1
Puré de papa: hervir y machacar las papas con un chorrito de leche, poquito perejil picado, una pizca de nuez moscada y una pizca de albahaca.
- 2
Extender la masa para hacer cuadros de 15 cm por 15 cm aproximadamente, ponerle al centro, de un lado al otro el queso Philadelphia de base, agregarle champiñones rebanados, camarones y salmón en trozos, ya colocados envolver como un taco y a la pasta cerrarle las puntas.
- 3
Ya teniendo los rollos vamos a pintarlos de arriba con mantequilla líquida con la ayuda de una brocha y vamos a meterlos al horno durante 20 minutos a 180 °C.
- 4
Con poquito aceite vamos asando en el sartén los 6 espárragos partidos por la mitad para hacer 12 piezas cortas.
- 5
Sacar los rollos y rebanarlos en 3 o 4 pedazos, al montar el plato poner 3 espárragos y una bolita de puré de papa por plato, agregar la salsa de soya al gusto.
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