Guisantes con anillas de calamar

Name: Guisantes con anillas de calamar
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos guisantes congelados; 200 gramos anillas de calamar; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 patata; 1 cucharadita pimentón; Perejil, hierbabuena, sal, pimienta blanca; 1/2 vaso vino blanco; 1 chorrito anís; 1 tomate rallado; 1/2 litro caldo de pescado

Carlos Clemente @cook_27991449

Guisantes con anillas de calamar

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Ingredientes

400 gramosguisantes congelados
200 gramosanillas de calamar
1cebolla
2 dientesajo
1pimiento verde
1patata
1 cucharaditapimentón
Perejil, hierbabuena, sal, pimienta blanca
1/2 vasovino blanco
1 chorritoanís
1tomate rallado
1/2 litrocaldo de pescado

Guardada

Paso a paso

1

Picar los ajos la cebolla y el pimiento y sofreír, a continuación las anillas de calamar y salpimentar. Cocinar unos minutos.
2

Añadir el perejil la hierbabuena y el pimentón y seguidamente el vino blanco.
3

Añadir el tomate rallado y el anís.
4

Añadir los guisantes la patata cortada en cuadritos y rehogar que se integren todos los ingredientes.
5

Añadir el caldo de pescado y cocinar unos 40 o 50 minutos.