Pancitos chips! 😋
Pancitos chips con doradura sin huevo
Paso a paso
- 1
Preparamos el fermento.
Levadura, azúcar 1 cucharada y agua tibia, mezclar todo y tapar bien.
Llevar a descansar en un lugarcito con calor. - 2
En un bols preparamos la harina con la sal y mezclar bien.
Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca, el huevo, el azúcar e integrar todos los ingredientes, de ser necesario agregar agua o leche a medida que la masa lo requiera. - 3
Una vez que obtenemos una masa lisa, suave, humectada.
Tapamos bien y la dejamos descansar 30 minutos. - 4
Pasado los 30 min, vamos a armar los bollitos del tamaño deseado.
Acomodamos en placa previamente enmantecada y enharinada.
- 5
Luego tapamos los bollos y los llevamos a descansar por otros 30 minutos aprox.
- 6
Por otro lado vamos preparando la doradura, con esto vamos a pintar los chips antes de meterlos al horno.
- 7
Horno moderado, previamente calentado.
De 20 a 30 minutos.Y listo los pancitos, dejar enfriar y rellenar con lo que guste.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camii Iñiguez le encantará ver cómo quedó.
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